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常吃调味佳品“五辣”保健康

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摘要生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效呢？

出处《农业工程技术（农产品加工）》 2007年第6期61-61,共1页 Agriculture Engineering Technology

关键词调味健康饮食菜肴味道颜色

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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农业工程技术（农产品加工）

2007年第6期

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