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集美大学枇杷保鲜技术达国内领先水平

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摘要 2007年6月5日，集美大学的“枇杷果实采后新型保鲜剂的研制”项目通过鉴定。鉴定会由厦门市科技局主持。

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期144-144,共1页 Food and Fermentation Industries

关键词集美大学保鲜技术枇杷国内果实采后鉴定会保鲜剂

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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食品与发酵工业

2007年第6期

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