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“锅”——奏响厨具中的交响乐

“Pot”——Play Symphony of Kitchen Ware
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摘要 在中国,“锅”是自古以来受到人们普遍重视的物品之一,中国的“锅文化”是与中国的“食文化”共同产生、发展、进步的,中国有着许多时代流传的与“锅”有关的成语、谚语、俗语,砸锅卖铁、等米下锅、热锅上的蚂蚁、打破沙锅问到底这些词语早已被人们所惯用;而“锅”的前身“鼎”竟然能成为权势、地位,甚至国家的象征,可见“锅”之于中国,有多么重要。 Today, we would like to introduce you pot and pan used for westernfood.
作者 莫劳
机构地区 北京莫劳西餐厅
出处 《中国食品》 2007年第14期32-33,共2页 China Food
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