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主题餐饮空间的氛围营造被引量：3

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摘要 “主题餐厅”是一种源于欧美的餐厅经营模式，它主要是通过设计手段和娱乐安排，追求某种特定的主题。创造出能够凸显该主题的就餐氛围及环境的一种方式。客人来此的目的主要是为了获得环境给予的整体感受，而不仅仅是为了“吃饱”。主题餐厅除了要满足基本的纯功能的需求外，所有的结构、

作者李金春

机构地区兰州理工大学设计艺术学院

出处《甘肃教育》 2007年第07X期42-42,共1页

关键词主题餐厅空间氛围营造

分类号 G721 [文化科学—成人教育学]

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甘肃教育

2007年第07X期

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