论葡萄酒餐饮终端的促销策略

根据国际统计局统计数据，2006年，中国葡萄酒行业规模以上企业实现销售收入129．5亿元，实现利润总额13．5亿元，分别增长25．04％和19．6％。伴随着行业的扩张，带来的是企业之间的激烈竞争。在“终端为王”的竞争环境之下，葡萄酒企业都将餐饮终端作为一个强力突破口，并在这类终端中开展长期性或者阶段性的促销活动。