卫生部关于加强豆制品生产经营单位卫生监督工作的通知卫监督发[2007]133号

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摘要豆制品是我国居民消费量较大的食品品种。我部近期组织的豆制品生产经营情况调查显示，豆制品生产单位大多规模小，生产环境较差，加工设备简陋，卫生设施缺乏，部分豆制品生产单位还存在掺杂使假和滥用食品添加剂等问题，给食品安全带来了较大的隐患。为保护广大消费者健康安全，加强对豆制品生产经营单位的卫生监督工作，规范豆制品生产经营活动，现通知如下：

出处《中国食品卫生杂志》 2007年第4期F0003-F0003,共1页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词卫生监督工作豆制品生产生产经营单位卫生部食品添加剂生产经营活动生产单位经营情况

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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