老年人的饮食保健

随着社会的发展，科学技术的进步和人们生活水平的提高，我国的人均寿命从50多年前的35岁，提高到如今的76岁。以前严重危害人们生命健康的传染病很多得到了控制，许多难治的急性疾病随着科学的进步也变得好治。然而，随着饮食结构，生活方式，环境变化等因素，许多慢性疾病却在明显增加，而在老年人身上体现更加明显，有些疾病则跟饮食密切相关如高血压、糖尿病等。