怎样栽培鸡腿菇

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摘要鸡腿菇，学名毛头鬼伞。其菌肉肥硕，肉质洁白，细嫩如鸡丝，味道甘醇鲜美，滑嫩爽口，民间历来就有采食习惯，并视其为美味佳肴。为了充分利用野生菌类资源，开发这一珍稀品种，笔者将多年探索的鸡腿菇人工栽培技术简介如下：

作者林如

出处《四川农业科技》 2007年第7期42-42,共1页 Sichuan Agricultural Science and Technology

关键词人工栽培技术鸡腿菇毛头鬼伞美味佳肴菌类资源珍稀品种肉质采食

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四川农业科技

2007年第7期

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