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中国小伙,拉面绝技征服阿联酋

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摘要中式厨师有红案、白案之分。在老百姓眼中，做白案厨师是最没有出息的，不管是在大酒店还是在小摊上，他们只能做一些早餐面点，每月挣1000元工资都很难。因此，很多厨师因为白案工作过于低贱而不愿从事，纷纷转行去做红案厨师。可是，河南籍小厨师冯三峰却苦心钻研白案技术，练就了一身绝活，

作者皖南

出处《金融经济》 2007年第8期58-60,共3页 Finance Economy

关键词阿联酋中国征服绝技拉面厨师老百姓中式

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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金融经济

2007年第8期

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