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食林厨艺
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摘要
海鲜蒸水蛋 主料：净青虾仁100克，鲜带子100克，日式蟹柳50克。 配料：鸡蛋5个，胡萝卜片25克，香葱末少许。 调料：盐15克，味精5克，蒸鱼豉油、葱油适量。
作者
刘国安（制作）
出处
《中国烹饪》
2007年第6期66-67,共2页
Chinese Cuisine
关键词
厨艺
胡萝卜片
鸡蛋
海鲜
虾仁
主料
带子
蟹柳
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2007年 第6期
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