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大宅门里品丰年
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摘要
宫廷酱排骨 主料:猪精排600克。 辅料:葱20克,香莱5克。 调料:鸡精8克,味精5克,冰糖10克,老抽5克,生抽3克,红曲米500克,玫瑰露酒60克。
作者
赵硕
出处
《中国烹饪》
2007年第6期79-81,共3页
Chinese Cuisine
关键词
丰年
酱排骨
红曲米
主料
辅料
鸡精
调料
味精
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2007年 第6期
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