樟茶香鸭制新菜

樟茶鸭子是四川的著名特产,常以单吃多见。成品樟茶鸭子现已远销全国各地,其实用之作为原料再进行烹调,是可以制作出许多创新菜肴的。现介绍几款,供试作。