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食物的经典科学配伍
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摘要
平衡膳食就是指一日饮食中有合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配适当的一种膳食。归纳起来,应做到以下10种相配。1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等疾病,而且还有助于减肥。
作者
梅林
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2007年第7期50-51,共2页
Cooking Knowledge
关键词
科学配伍
食物
平衡膳食
油脂类
糖尿病
老年斑
饮食
谷类
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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