生猪供给安全长效机制初探

2007年5月份以来，辽宁省猪肉市场同全国大部分地区一样，价格陡然上涨，6月4日达到顶峰，生猪收购价格同比增长了178．3％，市场上的猪肉售价上涨了26．7％。由于猪肉是副食品中的核心品种，具有牵一发动全身的效应，它的涨价带动了牛羊肉、禽蛋，甚至整个食品价格上扬，造成居民消费价格总水平上涨幅度超过了警戒线，这给政府控制通货膨胀带来压力，给城镇低收入居民以及大专院校学生的生活造成一定影响。