生姜的临床药用

生姜是人们熟悉的调料，不但可以用于解腥，而且还是一种功用极多、疗效较高的常备良药。药用生姜，以老姜为佳。味辛、微温。辛辣成分为姜辣素，分解则变成油状辣味成分姜烯酮和结晶性辣味成分姜酮、姜帖酮的混合物。已经证实生姜是一种芳香辛辣健胃祛寒药。有发表、散寒、止呕、开痰、兴奋、解毒等多种功用，特别对半夏、天南星等药中毒有良好的解毒作用。生姜能促进血液循环，在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可促进发汗，增加血流驱散寒邪。