莱芜姜蒜产业的现状、走势及发展对策

莱芜的姜蒜生产久负盛名,近年来呈现出生产规模化、加工产品系列化、销售国际化的特点。莱芜的姜蒜产业虽然优势明显,但也面临着省内外的激烈竞争;虽然基础较好,但也存在一些亟需解决的问题。今后姜蒜产业仍有很大的发展空间,关键在于是否能够提供适合国内外市场需要的高质量的商品。当前应重点抓好引进推广新品种、开发精深加工技术、打造名牌产品、扩大贮藏保鲜能力等方面的工作。