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锌失衡与人体健康
被引量：
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摘要
锌是人体必需的营养元素,本文探讨了锌的生理功能以及锌缺乏与锌过量对人体健康的影响。
作者
王丕玉
刘海潮
机构地区
廊坊食品工程学校
出处
《中国食物与营养》
2007年第7期50-51,共2页
Food and Nutrition in China
关键词
锌缺乏
锌过量
锌失衡
人体健康
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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