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淀粉软糖巧制作
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摘要
淀粉软糖是以淀粉、白砂糖等为主要原料,经熬制而成的一种软糖,是淀粉深加工产品之一。其质地软糯而略带有弹性,明亮似半透明状,口味清甜不腻,咀嚼时绵软爽口,很受消费者的欢迎。
作者
林道
机构地区
江苏
出处
《农家女》
2007年第8期60-60,共1页
Rural Women
关键词
淀粉软糖
制作
深加工产品
白砂糖
半透明
消费者
熬制
质地
分类号
TS246.56 [轻工技术与工程—制糖工程]
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农家女
2007年 第8期
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