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全球饮料趋势

Global Beverage Trends
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摘要 当前全球食品发展有这样几个趋势。一是向身心健康发展,为满足这个要求,食品厂家越来越多地使用天然食品配料,同时添加功能性食品配料,以降低人体疾病发生率,增强体质。二是追求方便食用,这与“在路上”的生活方式息息相关,单身户数目众多,小包装产品非常受欢迎。三是愉悦和放纵的取向,有趣、令人惊喜的多种产品问世,食品配料的新组合给人完全令人兴奋的饮用体验,充分体现传统与现代的完美结合。
作者 欧华明
机构地区 科汉森有限公司
出处 《中国食品工业》 2007年第7期44-46,共3页 China Food Industry
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