王永厚:从野鸭到家鸭

按生物学分类，鸭属鸟纲、鸭科动物。我国古代文献中称鸭为“凫”（fu）或“骛”（wu）。最早的词书《尔雅·释鸟》注解是“野曰凫，家曰骛”；《本草纲目》也引证前人说法：骛即鸭，有家鸭、野鸭。根据进化论的观点证实，家鸭的祖先是野鸭。野鸭种类很多，其中绿头野鸭是中国鸭的祖先。