摘要
“发展功能化、健康化饮料适合消费需求发展趋势。随着经济发展和物质生活水平的提高,人们对食品和饮料的要求不仅是营养丰富、美味可口,还要求具有某些独特功效,以调整自己的身体状况。随着生活节奏的加快、竞争和精神压力的加重,人们还需要借助功能食品和饮料来提高工作效率和生活质量。”“2008年北京奥运会为中国饮料业创造了一个新的发展契机,也为全球饮料业提供了一个新的发展空间。”中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利在近期北京举行的“2007饮料·运动·健康世界论坛”上表示:“经济增长、运动竞赛和户外运动正逐渐改变着人们的生活方式,这将促进饮料的消费。”
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第7期14-16,共3页
Science and Technology of Food Industry