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文化重构是黄酒复兴的关键

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摘要 黄酒仿佛一段尘封的记忆,被遗忘在历史的角落,直到今天,它被再次唤醒。时下,黄酒产业迎来了属于自己的第二个“春天”,产业复兴成为行业热门话题.也成为全社会瞩目的文化热点。黄酒产业如何复兴?产业复兴的关键是什么?回答这一系列问题还需回归到对黄酒本质的认知和把握。
作者 胡周祥
机构地区 绍兴市人民政府
出处 《糖烟酒周刊》 2007年第23期72-73,共2页 Food Weekly
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