日本表示牛鼻纹可断定肉质优劣

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摘要日本鹿儿岛县农业开发综合中心畜产品研究所近期调查指出，黑毛日本品种牛（阉割品种）的鼻纹出现频率和肉质优劣有直接的关系。正常来说鼻纹共有4个类型，而B型牛的BSM（脂肪杂交基准）低一些。

作者郝方

出处《山西农业（畜牧兽医版）》 2007年第6期54-54,共1页

关键词日本种牛质优鼻肉农业开发出现频率研究所

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山西农业（畜牧兽医版）

2007年第6期

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