奥运盛宴：奥运餐饮面面观

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摘要奥运倒计时牌上的数字越来越小，距离奥运越来越近，再翻过一个年头，奥运会就真真切切地到了人们眼前。对于餐饮业来说，这一年，是备战的重要一年，奥运餐饮服务商的竞标情况如何？奥运场馆里的菜品是什么风格？奥运会的召开，对中国餐饮业有何影响？是否会引发一轮新的潮流？带着这些问题，我们采访了中国烹饪协会副秘书长边疆。

作者肖晓月边疆（图）

出处《中国烹饪》 2007年第8期10-13,共4页 Chinese Cuisine

关键词奥运会餐饮业中国烹饪协会奥运场馆倒计时服务商秘书长竞标

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国烹饪

2007年第8期

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