豆薯的高产优质栽培技术

豆薯又称凉薯,白地瓜。其块根肥大,肉色洁白,脆嫩多汁,既可作水果生食,又可炒煮、凉拌。豆薯耐贮耐运,易种好管,经济效益高。其高产优质栽培技术如下:一、选地作畦。适宜种植在排灌良好的半砂质土壤。种植前先翻耕犁耙,每亩施入农家有机肥5000—6000公斤,然后整畦。