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鳜鱼的高效养殖技术

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摘要鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等．其肉质细嫩．味道鲜美．蛋白质含量高．是淡水鱼类中的名贵品种。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。随着人们生活水平的不断提高．野生鳜鱼远远不能满足市场需求．因而进行鳜鱼健康养殖．具有良好的发展前景。现将其健康养殖技术介绍如下.

作者李涛

机构地区安徽省淮北市水产工作站

出处《农家科技》 2007年第8期30-31,共2页

关键词野生鳜鱼高效养殖技术健康养殖技术市场需求蛋白质含量淡水鱼类自然水体发展前景

分类号 S965.199 [农业科学—水产养殖]

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农家科技

2007年第8期

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