摘要
山东在历史上以"园艺之乡"闻名国内外,蔬菜栽培历史悠久,自然条件适宜,名特产种类繁多,群众经验丰富。自改革开放以来,蔬菜栽培在"两高一优"农业发展中,发挥了重要作用,取得了明显效果,其中以冬暖大棚(日光温室)、大中小塑料拱棚等保护地蔬菜(又称设施蔬菜)栽培尤为突出,成为发展农村经济和农民奔小康的重要途径。一、发展现状山东在实施"菜篮子工程"和发展"两高一优"农业过程中,采取加大种植业的内部调整力度,增加投入,重视市场建设,加速了露地蔬菜和保护地蔬菜的发展。1995年全省蔬菜播种面积已达1400万亩,总产量3600万吨,总产值200多亿元。
