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大棚绿色豆芽栽培技术
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摘要
豆芽是人们喜食的传统芽菜。它富含蛋白质和多种营养成分,具有很高的营养价值。用传统方法生产的豆芽多是黄色,产量也较低。用单坡面塑料大棚生产绿色豆芽,不仅一年多茬次,产量高,效益十分可观,而且质地鲜嫩,更受人们的青睐。利用大棚生产豆芽,8~10天就可生产一茬,可周年生产。一般1kg大豆可产豆芽4~5kg。豆芽按1.2元/kg计算,一年亩收入可达10万元以上,是一种高效栽培的好方式。
作者
杨连佐
李耀明
机构地区
寿光市农业局
寿光市田柳镇农技站
出处
《山东蔬菜》
1997年第1期27-28,共2页
关键词
绿色豆芽
栽培
塑料温室
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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山东蔬菜
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