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豌豆苗常年栽培要点

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摘要　豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%,并含有17种人体必需的氨基酸。其味清香、质地柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,是一种经济效益高、菜农致富快、很有发展前途的名贵蔬菜。栽培要点如下：

作者饶先华

机构地区重庆

出处《农家之友》 2007年第08S期34-34,共1页

关键词栽培要点豌豆苗营养丰富经济效益氨基酸嫩梢蔬菜

分类号 S643.3 [农业科学—蔬菜学]

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农家之友

2007年第08S期

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