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乌枣干制加工技术
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摘要
1.选料、分级：选果型大、果皮全红、肉质厚的优良干鲜枣,剔除残次果,按果实大小分级后分别加工。
作者
林敏
出处
《农家之友》
2007年第08S期54-54,共1页
关键词
干制加工技术
乌枣
果实大小
残次果
果型
果皮
鲜枣
肉质
分类号
S666.4 [农业科学—果树学]
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农家之友
2007年 第08S期
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