鸭食马铃薯中毒的发生与防治

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摘要鸭马铃薯中毒是因为饲喂了发芽的或颜色变绿的马铃薯后而发生的一种疾病。此病在马铃薯主产区较为多发。（一）病因马铃薯中含有一种有毒的生物碱——马铃薯素，又名龙葵素。正常情况下，成熟的马铃薯中龙葵素的含量甚微，不会引起中毒，但当贮存不当而引起变青、发芽或变质时，导致马铃薯素的含量剧增（芽内含量高达4．76％，

作者王庆波尚德友

机构地区黑龙江省齐齐哈尔市昂溪区水师营满族镇政府黑龙江省延寿县畜牧局

出处《农村养殖技术》 2007年第07X期20-20,共1页 Journal of Rural Animal-Breeding Technology

关键词马铃薯中毒发生防治鸭龙葵素主产区生物碱发芽饲喂

分类号 S858.32 [农业科学—临床兽医学]

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