转基因食品

转基因食品是利用分子生物学基因工程技术，重组生物体的遗传密码，培育出新的动植物品种，再用这些新品种生产的食物。世界上第一种基因移植作物是1983年培植成功的一种含有抗生素类抗体的烟草植株。随着基因重组技术的日趋成熟、引发了被称为农业生产上的第二次绿色革命。美国成功培育出耐贮存的西红柿、抗病的甜椒等。