吃叶酸少中风

研究发现，在日常生活中补充叶酸，可将中风的几率减少18%； 叶酸盐（酯）是一种水溶性B族维生素，存在于食物当中，叶酸则是叶酸盐的人工合成形态，存在于面粉和谷物当中。绿色蔬菜富含叶酸或者叶酸盐。