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茅台酒酿造工艺申报“世遗”
被引量:
1
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摘要
记者近日从中国贵州茅台酒厂有限责任公司获悉,继去年成功申报国家非物质文化遗产之后,“茅台酒酿造工艺”将申报“世界非物质文化遗产”。目前,申报的前期准备工作正在紧锣密鼓进行中。
作者
江源
出处
《酿酒科技》
北大核心
2007年第8期32-32,共1页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
酿造工艺
茅台酒
申报
非物质文化遗产
有限责任公司
前期准备工作
酒厂
分类号
G127 [文化科学]
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒科技
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