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阅历年华,只为此刻绽放
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摘要
贯通古代酿酒秘籍“真藏实窖工艺体系”的研究成果,承袭300余年明清老窖固态发酵、缓火蒸馏,经年真藏、岁月磨砺、古韵融入其中。真藏贰拾口子窖酒融缕缕历史幽香和时代脉脉气息,成就非凡、尽显尊荣。
出处
《糖烟酒周刊》
2007年第24期126-127,共2页
Food Weekly
关键词
研究成果
工艺体系
固态发酵
酿酒
秘籍
老窖
磨砺
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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糖烟酒周刊
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