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发达国家是怎样保障猪肉品质的 被引量:1

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摘要 为确保餐桌上的猪肉品质.很多国家都建立了相关体系.制定了严格的措施。在此.以荷兰、美国、日本、德国和瑞典五国的做法和经验为例。予以介绍。
作者 亦戈
出处 《中国牧业通讯》 2007年第15期78-80,共3页 China Animal Husbandry Bulletin
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