鸡肠道中微生物区系与乳酸杆菌的应用

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摘要一、肉鸡肠遒中微生物区系的演变：出生雏鸡肠道中没有任何微生物存在，经过数小时后才开始建立起一个正常的微生物区系。成年鸡肠道中含有数百种以上的微生物，且每克肠道内容物总数高达1012。肠道微生物参与食物的分解、维生素的合成并成为防止有害微生物入侵宿主的屏障。传统上，当小鸡由母鸡带领时，其肠道微生物源自于成年鸡的粪便；

作者郑德志

机构地区上海牧冠企业发展有限公司

出处《畜牧市场》 2007年第8期49-52,共4页 stockbreeding market

关键词肠道微生物微生物区系乳酸杆菌鸡肠应用微生物入侵微生物源成年鸡

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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