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猪肉品质及其营养调控 被引量:7

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摘要 本文概述了猪肉品质的定义、评定指标及其影响因素,并从饲料营养和饲喂方式两方面探讨了如何对猪肉品质进行营养调控。
出处 《农产品加工》 2007年第8期54-57,共4页 Farm Products Processing
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参考文献6

二级参考文献50

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共引文献96

同被引文献99

引证文献7

二级引证文献33

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