红薯叶的保鲜加工

红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶是长寿保健食品，经常食用红薯叶，能增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖，通便利尿，升血小板，止血，预防动脉硬化，阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲。