期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
“脂质化香精技术”鉴定会
被引量:
1
原文传递
导出
摘要
2007年5月25日,“脂质化香精技术”鉴定会在京召开。中国调味品协会卫祥云会长应邀担任该会专家委员会评委,并作重要讲话。
出处
《国内外香化信息》
2007年第7期21-21,共1页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
关键词
鉴定会
技术
香精
脂质
中国调味品协会
专家委员会
分类号
TS201.22 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
25
引证文献
1
二级引证文献
4
同被引文献
25
1
王林山,杨玉娟,李应华.
肉味香精及其在肉制品中的应用[J]
.中国食品添加剂,2004,15(5):63-66.
被引量:6
2
李柱,陈正行,罗昌荣.
β-环糊精对不同香料微胶囊化的研究[J]
.食品工业,2005,26(3):39-41.
被引量:10
3
张文启,乔吉喆.
当前食品香精研究开发的热点及展望[J]
.现代食品科技,2005,21(3):144-147.
被引量:4
4
王薇.
膨化食品行业发展的现状及未来走势[J]
.中国食品工业,2005(9):20-22.
被引量:2
5
陈能飞,丁霄霖.
酶法水解猪血红蛋白制备肉味香精的研究[J]
.中国调味品,2006,31(3):35-38.
被引量:6
6
万亚芬.
微胶囊技术及其在食品中的应用[J]
.食品工业科技,2006,27(4):200-202.
被引量:11
7
斯波.
应用新技术 加工肉香粉[J]
.农产品加工,2006(12):20-20.
被引量:4
8
膨化食品产品质量国家监督抽查结果[J]
.世界标准信息,2006(10):120-121.
被引量:1
9
莫树平,林嘉慧,柏建玲,郑婉玲.
肉制品中的风味物质及其分析方法[J]
.中国调味品,2007,32(1):25-30.
被引量:15
10
陈能飞,李卫华,张书敏,杨刚.
肉类香精的研究概况及其应用[J]
.食品工业科技,2007,28(1):245-246.
被引量:14
引证文献
1
1
谢颖,陶宁萍,王锡昌,刘源.
肉类香精研究进展[J]
.中国调味品,2009,34(1):42-45.
被引量:4
二级引证文献
4
1
蔡文韬,夏延斌.
肉类香精风味形成机理及其研究进展[J]
.中国酿造,2010,29(1):9-12.
被引量:20
2
黄雯,陈文和,金定斌,何捷,何国庆.
添加剂在肉制品加工中的应用[J]
.食品工业科技,2012,33(3):400-406.
被引量:11
3
刘汉灵,叶进容,黄菊.
生物酶制剂在肉类加工中的最新应用动态[J]
.肉类工业,2012(10):42-43.
被引量:1
4
张旭,王卫,汪正熙,张佳敏,白婷.
畜禽血食用产品及1其研究进展[J]
.中国调味品,2020,45(4):194-196.
被引量:7
1
“脂质化香精技术鉴定会”在北京举行[J]
.香料香精化妆品,2007(3):60-60.
2
段雪娟,吴克刚,柴向华,翟柱成,林若慧,张文.
乳化香辛精油在酱油中对生鱼肉杀菌作用的研究[J]
.食品工业科技,2010,31(3):145-147.
被引量:1
3
邱志成.
“采用FM84-415菌株提高谷氨酸发酵水平”技术鉴定会在宁波市召开[J]
.发酵科技通讯,1989,18(3):50-50.
4
宋茹,韦荣编,高海燕.
海带膨化香酥条的研制[J]
.食品研究与开发,2006,27(5):98-99.
被引量:1
5
周晓宏,胡冰,张文庆.
脂质化香精在肉制品及火锅中的应用[J]
.中国食品工业,2008(3):44-44.
6
“中国黄酒中氨基甲酸乙酯终端集成控制技术”项目技术鉴定会在绍兴召开[J]
.酿酒,2012,39(3):60-60.
7
人和.
脂质化香精技术通过专家评定[J]
.食品工业科技,2007,28(6):46-46.
8
关键词[J]
.新食品,2011(3):39-39.
9
伏劲松,王博,蔡光华,杨梅,王晓玲.
香柏总黄酮的提取工艺优化[J]
.食品科学,2011,32(2):5-8.
被引量:10
10
石雪萍,张卫明,钱近春,张宇思.
兴化香葱加工废弃物葱白油树脂提取的工艺及微胶囊化研究[J]
.中国调味品,2009,34(3):54-58.
被引量:1
国内外香化信息
2007年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部