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来自泸沽湖的原生态美食
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摘要
在中国西南川、滇海拔三千多米的泸沽湖深山中,生活着神秘的”摩梭人”。这里地处高寒地区,在他们赖以生存的原始森林中,野生资源丰富.人们常以野生茵(菜)为生。这里有一种被当地人称”吉利树”的珍稀树种,在这种树上经常生长有可食用的野生茵类.树边的土壤中的松茸.雪山树皮.树花就生长在”吉利树”上。
作者
白常继
杨滨玛次尔
左东黎
机构地区
北京南北一家餐厅
出处
《中国食品》
2007年第16期18-19,共2页
China Food
关键词
泸沽湖
美食
生态
高寒地区
原始森林
资源丰富
珍稀树种
摩梭人
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品
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