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可口革囊星虫与贝类间养技术 被引量:1

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摘要 可口革囊星虫(Phascolosoma esculenda)俗称海丁、海马蝗、沙虫,属星虫门、革囊星虫科动物,为我国的特有种,分布于东南沿海。该种类含有丰富的氨基酸,因而味道鲜美、营养丰富,烹调成汤料具有滋阴降火、补肾平肝之功效,是浙江温州、台州地区著名的药膳佳肴。可口革囊星虫体柔软蠕虫状、长圆筒形,栖息于高中潮区滩涂,成体长约5cm-6cm,以底栖藻类、有机碎屑等为食,
作者 章纪勇
机构地区 中国海洋大学
出处 《中国水产》 北大核心 2007年第8期56-57,共2页 China Fisheries
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