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健康烘焙:内涵日益丰富
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摘要
烘焙食品的潮流趋向基本上是西风引导东风,最新潮的产品通常从欧美发端,然后通过影响国人的消费意识来影响国人的肠胃。但这并不是说国内企业是完全被动的,由于烘焙食品的发展与国民年收入息息相关,在国人平均收入上涨的过程中,越来越强调健康概念的烘焙类产品正处于蓬勃发展中。
作者
毕娇
罗月婷(编)
机构地区
《新食品》记者
不详
出处
《新食品》
2007年第23期51-51,共1页
New Food
关键词
烘焙食品
健康
消费意识
国内企业
产品
收入
美发
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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新食品
2007年 第23期
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