摘要
综述了肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesnteroides)右旋糖苷蔗糖酶结构、作用机制、基因克隆与表达研究进展。
The structure, reaction mechanism and molecular biology of Leuconostoc mesnteroides dextransucrase are reviewed.
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第4期787-790,共4页
Microbiology China
基金
国家863计划部分资助(No.2004AA246040)
中国农业科学院饲料研究所所长基金(No.2004-2005)
关键词
右旋糖苷蔗糖酶
右旋糖酐
异源表达
肠膜明串珠菌
Dextransucrase, Dextran, Heterogeneous expression, Leuconostoc mesnteroides (Lm)