呼吸商的测定及推算

呼吸商（respiratory quotient，RQ）亦称呼吸系数，是植物组织或器官在一定时间内，呼吸作用释放CO2的体积与吸收O2的体积之比或摩尔数之比，即：RQ=释放出CO2体积或摩尔数/吸收O2体积或摩尔数。