对发展青海马铃薯产业的思考

马铃薯是重要的粮菜兼用和工业原料作物，是青海农业的传统优势作物，是农业产业化最有发展前景的产业之一。分析研究马铃薯产业，对全省经济发展、农民增收、社会稳定，具有十分重要的现实意义。