我国肉牛业面临机遇与挑战

自2006年下半年以来，原本一直平稳的肉牛价格开始不断升温，目前己达到每kg10．20元，同比上涨27‰牛肉价格也由每kg18元上升到24元，涨幅30％。然而，在价格上涨的同时，肉牛养殖形势却不容乐观，主要表现在：养牛场户持续减少，一些地方甚至出现了出售、宰杀母牛的现象；肉牛交易市场上市量不断下降，有的不足原来的50％，许多长期从事贩牛的经纪人都感叹：“现在牛真是少了!”