赖氨酸转基因稻谷对肉仔鸡屠宰及血液生化指标的影响

国内外多数试验结果表明．糙米替代玉米可提高肉鸡生产性能。在转基因食品的动物饲喂试验中．经常出现“非期望效应”，如转基因马铃薯饲喂大鼠，发现大鼠血钠浓度升高等（Wataru，1999）；大豆球蛋白修饰的转基因大米喂养大鼠．谷丙转氨酶活性降低，总胆固醇升高（Keiko，2000）。因此，人们对转基因作物的生态安全性及食用、饲用安全性产生了较大争议，所以尽早对转基因水稻安全性进行研究具有重要的现实意义。