中国猪肉贸易的阶段性分析

文章将中国猪肉贸易分为非正常增长期、成长期、繁荣期及低潮期四个阶段,并分析了各阶段的特征。研究指出:中国是世界猪肉出口国之一,近年来猪肉国际贸易地位的下降,主要原因在于生猪疫病、猪肉安全等SPS竞争力较弱。因此,严格控制生猪疫病,建立无病区,采纳HACCP质量安全控制体系,是提高中国猪肉竞争力,促进贸易发展的关键举措。