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凉菜忌与白酒同食

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摘要 古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。
出处 《现代食品科技》 EI CAS 2007年第8期8-8,共1页 Modern Food Science and Technology
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